中 国 是 茶 的 故 乡 ， 是 茶 的 原 产 地 。 中 国 人 对 茶 的 熟 悉 ， 上 至 帝 王 将 相 ， 文 人 墨 客 ， 诸 子 百 家 ， 下 至 挑 夫 贩 夫 ， 平 民 百 姓 ， 无 不 以 茶 为 好 。 人 们 常 说 ： “ 开 门 七 件 事 ， 柴 米 油 盐 酱 醋 茶 ” 。 由 此 可 见 茶 之 入 人 心 。 而 茶 叶 在 海 外 非 华 人 圈 也 越 来 越 受 欢 迎 ， 因 为 与 咖 啡 相 比 ， 茶 叶 同 样 能 够 提 神 ， 但 比 咖 啡 对 人 体 健 康 更 有 益 。 
    黄 山 则 以 盛 产 茶 叶 的 地 方 ， 且 因 为 出 产 好 茶 名 茶 而 享 誉 海 内 外 。 黄 山 的 茶 叶 以 绿 茶 为 主 ， 黄 山 毛 峰 、 太 平 猴 魁 位 居 中 国 十 大 绿 茶 之 列 ； 黄 山 的 祁 门 红 茶 为 世 界 三 大 高 香 名 茶 之 一 ， 且 是 其 中 唯 一 产 于 黄 山 的 名 茶 ， 被 誉 为 “ 群 芳 最 ” 。
    黄 山 市 ， 今 日 是 著 名 的 旅 游 城 市 ， 而 在 历 史 上 长 期 被 称 为 徽 州 的 这 块 土 地 ， 文 风 昌 盛 ， 被 称 为 “ 东 南 邹 鲁 ” ， “ 文 献 之 帮 ” ， 并 以 出 产 高 品 质 的 文 房 四 宝 而 享 誉 四 方 ， 受 到 历 代 文 人 骚 客 及 宫 廷 的 关 注 。
    唐 朝 歙 砚 开 始 出 现 ， 歙 砚 以 石 质 坚 润 、 纹 理 缜 密 、 发 墨 如 油 、 储 墨 不 涸 称 誉 于 世 ， 很 快 以 名 声 远 播 ； 南 唐 制 墨 名 家 奚 超 、 奚 庭 圭 父 子 迁 至 徽 州 ， 徽 墨 诞 生 ， 并 因 “ 丰 肌 腻 理 ， 光 泽 如 漆 ， 香 味 浓 郁 ， 经 久 不 褪 ” 被 奉 为 上 等 佳 品 ； 徽 州 的 宣 纸 、 毛 笔 在 历 史 上 也 有 名 。 南 唐 中 主 李 璟 ， 后 主 李 煜 父 子 精 于 翰 墨 ， 特 别 喜 爱 徽 州 的 纸 、 墨 、 砚 ， 称 “ 澄 心 堂 纸 ， 李 廷 珪 墨 ， 歙 砚 为 天 下 冠 。 ” 此 后 ， 徽 州 的 文 房 四 宝 一 直 为 文 人 所 钟 爱 。
    经 过 一 千 多 年 的 风 风 雨 雨 ， 徽 州 的 宣 纸 、 毛 笔 的 生 产 逐 渐 式 微 ， 没 有 了 往 日 的 光 彩 。 但 徽 墨 、 歙 砚 的 制 作 技 艺 却 不 断 推 陈 出 新 ， 精 益 求 精 ， 不 但 仍 保 持 着 当 年 的 辉 煌 ， 还 进 一 步 巩 固 了 徽 墨 无 与 争 锋 的 霸 主 地 位 ； 而 歙 砚 作 为 中 国 四 大 名 砚 之 一 ， 与 端 砚 并 驾 齐 驱 ， 在 中 国 砚 台 的 排 行 榜 上 ， 一 直 牢 牢 地 扮 演 着 数 一 数 二 的 角 色 。